Die Schafhaltung gewinnt in Österreich zunehmend an Bedeutung:
Gab es 1980 noch 191.000 Schafe, ist diese Zahl mittlerweile um 80% auf 345.000 Tiere angewachsen – Trend weiterhin steigend.
Die Schafhaltung in Österreich hat sich längst gewandelt von einer eher untergeordneten Rolle hin zu einem ernstzunehmenden Produktionszweig.
Mittlerweile erwirtschaften rund 15.000 Bauern ihr Einkommen durch die Schafe!
In Österreich werden derzeit 28 Schafrassen züchterisch betreut – die Rassen lassen sich unterteilen in Fleischrassen, Milchrassen und Landschaftsrassen.

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