Grünlandbewirtschaftung
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Grünlandbewirtschaftung mit Schafen.
Eine sinnvolle Grünlandbewirtschaftung ist fast ausschließlich mit Wiederkäuern und Pferden möglich.
Der Einsatz von Schafen ist unter gewissen Voraussetzungen eine optimale Lösung.
Die Bewirtschafter erhalten dadurch eine gepflegte Landschaft und die Pflege der Tiere ist einfacher als bei Großtieren. Darüber hinaus sind die Erlöse beim richtigen Management vergleichbar mit denen der Kuhmilchproduktion.
Was spricht für den Wechsel zur Schafhaltung?
Die Praxis zeigt, dass immer mehr Bauern die Rinder- oder Pferdehaltung aufgeben wollen.
Sie argumentieren mit zu hohen Investitionskosten, zu geringer fachlicher Kompetenz, zu großer Belastung für die Familie, etc.
Ohne die entsprechende Pflege verwildert aber das Grünland.
Steht nahebei ein Wohnhaus verschlechtert sich dadurch der Lebensstandard der Anwohner.
Beim Abwägen der Überlegungen spricht meist sehr viel für eine Betriebsumstellung auf Schafhaltung.
Schafe sind nahezu optimale Landschaftspfleger und passen ins Ökosystem wie kaum eine andere Tierart.
Sie sind in der Lage, sich das Futter von unwegsamen Stellen zu holen und sorgen gleichzeitig für die Düngung vor Ort, so dass es zu keiner Belastung der Natur und des Grundwassers kommt.
Der ständige Tritt durch die kleinen Klauentiere befestigt außerdem den Untergrund, schädigt weniger als große Tiere die Grasnarbe und beugt Naturkatastrophen (Hangrutsch, Wasserschäden, Schnee, Lawinen) vor.
Weitere Vorteile: Schafe sind leichter zu handhaben und stellen sehr wenig Ansprüche an die Stallungen.
Es sind meist nur sehr geringe Investitionskosten nötig.
Die Adaptierung der Unterkünfte kann durch etwas handwerkliches Geschick von jedem Halter selbst durchgeführt werden.
Die Betreuung der Tiere ist wesentlich einfacher als bei Großtieren.
Die Fütterung erfolgt fast ausschließlich über das Futterangebot auf Futtertischen und in den dafür speziell gefertigten Raufen und Vorrichtungen, und dabei genügt eine einmalige Versorgung täglich.
Im Sommer werden die Tiere fast ausschließlich auf der Weide, eingezäunt durch Elektrozäune, gehalten.
Auch hier ist das Handling wesentlich einfacher und kostensparender als in der Rinderhaltung.
Deckungsbeiträge werden nur mit Tieren erzielt, die entsprechend leistungsstark sind.
Die Leistungsprüfungen werden vom Landesverband durchgeführt.
Umstellungsbetriebe sollten vor dem Tierankauf unbedingt den Landesverband kontaktieren, damit die Umstellungen nicht zum Abenteuer werden.
Die Schafhaltung hat so gesehen für den Halter und Grünlandbewirtschafter wesentliche Vorteile hinsichtlich des Arbeitsaufwandes, gleichzeitig ist die Grünlandpflege kostengünstiger als mit anderen Tierarten.
Viele Schafhalter berichten überdies von einer spürbaren Verbesserung der Lebensqualität.
Gute Erlöse in der Milchproduktion.
Der geringere Arbeitsaufwand im Vergleich zur Milchkuhhaltung gilt nur für die Fleischproduktion in der Schafhaltung.
Die Milchproduktion ist ebenso arbeitsintensiv wie in der Rinderhaltung.
Sie ist aber sehr lukrativ. Schafmilch und Produkte daraus sind am Markt sehr gefragt und erzielen sehr gute Preise.
Grundsätzliche Erfahrungswerte für die Grünlandbewirtschaftung mit Tieren
Bei der Grünlandbewirtschaftung mit Nutztieren übernehmen die Bauern die Verantwortung für die bewirtschaftete Fläche und für die darauf gehaltenen Tiere.
Nutztiere sind Lebewesen, deren Wohlergehen vom Know-how der Halter abhängig ist.
Es ist daher wichtig, dass diese sich das nötige Fachwissen aneignen.
Die Bewirtschaftung von eigenem Grund und Boden im Nebenerwerb kann für viele eine persönliche Bereicherung sein.
Die damit gewonnene Erfahrung hilft den Bauern in verschiedenen Lebensbereichen überlegter und reifer vorzugehen.
Die am Betrieb aufwachsenden Kinder und Jugendlichen profitieren ebenfalls durch den Umgang mit Tieren und lernen den natürlichen Kreislauf in der Natur, durch die selbst gemachten Entdeckungen und Erfahrungen, besser kennen.
Interessenten für Betriebsumstellungen erhalten eine kostenlose Beratung vor Ort.
Anmeldungen bei der Landwirtschaftskammer f. OÖ
Referat Schafhaltung
Auf der Gugl 3, 4021 Linz Tel.: 050/6902-1339.