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  • Termine

    LFI Kurs 2228 Weich- und Schnittkäse aus Schaf-/Ziegenmilch

    Samstag, 09.05.2026 | 08:30 - 17:00

    Kurs für Neueinsteigende
    Sie interessieren sich für die Weich- und Schnittkäseproduktion? In diesem Seminar erhalten Sie ein umfangreiches Basiswissen für den Einstieg in die Produktion von Weichund
    Schnittkäse, speziell aus Schaf- und Ziegenmilch. Sie erlernen die Techniken der Herstellung von Weichkäse (Camembert), Schnittkäse (in Rotschmiere) und Mozzarella.

    Kursbeitrag: gefördert € 80,- | ungefördert € 200,-

    Veranstaltungsort:
    Altmünster, ABZ Salzkammergut
    Veranstalter:
    LFI
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