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  • Termine

    LFI Kurs 2228 Weich- und Schnittkäse aus Schaf- und Ziegenmilch

    Samstag, 03.05.2025 | 08:30 - 17:00

    Kurs für Neueinsteigende

    Sie interessieren sich für die Weich- und Schnittkäseproduktion? In diesem Seminar erhalten Sie ein umfangreiches Basiswissen für den Einstieg in die Produktion von Weich- und Schnittkäse, speziell aus schaf- und Ziegenmilch. Sie erlenen die Techniken der Herstellung von Weichkäse (Camembert), Schnittkäse (in Rotschmiere) und Mozzarella. 

    8,5 Unterichtseinheiten

    Kosten: gefördert € 75,-/ ungefördert € 190,-

     

    Veranstaltungsort:
    HBLA Elmberg, Linz - Urfahr
    Veranstalter:
    LFI
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